Перец чили на подоконнике выращивание из семян

Перец чилиЛюбителям пряностей и приправ хорошо знаком «злой» вкус перца чили, широко используемого в приготовлении блюд азиатской кухни. Уроженец Центральной Америки, перец чили полюбился растениеводам средних широт за высокую урожайность и неприхотливый нрав. Однако, определив для жгучего красавца место на дачной грядке, огородники часто выращивают его в качестве однолетней культуры, забывая о том, что чили – многолетник. Кроме того, благодаря компактности и декоративности кустарникового перца его можно выращивать на подоконнике, обеспечивая тем самым бесперебойное поступление жгучих стручков к домашнему столу. В интерьере чили смотрится очень нарядно и жизнерадостно, не требуя при этом особенных хлопот. При соблюдении необходимых норм необычный питомец обязательно порадует своего владельца богатым урожаем и эффектным внешним видом.

  • «Пиковая дама» – среднеспелый сорт, отличающийся дружным созреванием глянцевых, направленных вверх, конусовидных плодов. Отлично растёт и плодоносит в условиях низкой освещённости. Округлый куст достигает высоты 20–30 см. Недозревшие фиолетовые перчинки постепенно приобретают тёмно-вишневую окраску.
  • «Маленькое чудо» – ультраспелый гибрид, прекрасно подходящий для домашней культивации. Окраска тупоконических перчинок массой около 4–5 г по мере созревания постепенно меняется от зелёной до фиолетовой и оранжевой, постепенно переходя в красную. Плоды имеют яркий жгучий вкус.
  • «Аладдин» – декоративный сорт жгучего перца ультрараннего созревания. От появления всходов до биологической спелости проходит около 90–105 дней. Полураскидистый куст достигает высоты 50–60 см. Многочисленные мелкие перчики конусовидной формы на разных стадиях спелости окрашены в зелёный, кремовый, лиловый, красный цвета, благодаря чему растение смотрится очень эффектно. Великолепно подходит для выращивания на подоконнике, балконе, веранде.
  • «Оранжевое чудо» – высокоурожайный сорт раннего созревания (85–90 дней). Компактные кусты высотой 30–35 см, усыпанные тупоконическими плодами апельсинового цвета, отлично смотрятся в интерьере и часто используются для создания дизайнерских композиций. Ценится за обильное и продолжительное плодоношение.
  • «Медуза» – скороспелый низкорослый сорт. Высота куста не превышает 20 см. Очень требователен к поливу и окружающей влажности, любит частые опрыскивания. По мере созревания длинные (до 5 см) изогнутые перчинки придают растению весьма экзотичный вид.
  • «Коралл» – высокоурожайный гибрид среднераннего созревания. Шарообразные или слегка приплюснутые плоды диаметром 2–3 см очень похожи на миниатюрные помидорки и обеспечивают внешнюю привлекательность компактного куста. Плотность при групповой посадке – 5–6 растений/м?.
  • «Хабанеро» – самый жгучий, высокопродуктивный сорт перца чили. С одного растения за сезон можно собрать до 1000 перчинок массой около 10–15 г. Окраска спелых плодов варьируется от ярко-оранжевой до тёмно-вишневой и почти шоколадной. Гибрид требователен к поливному режиму, предпочитает нечастое, но систематическое и обильное увлажнение почвы.
  • «Кармен» – среднеспелый кустарниковый гибрид, очень неприхотливый в содержании. Округлая, раскидистая крона куста не нуждается в формирующей обрезке. Жгучие ароматные перчинки ярко-красного цвета массой около 12 г имеют форму заострённого конуса. Ценные качества сорта – высокая продуктивность, теневыносливость, внешняя привлекательность.
  • На дно посадочного контейнера укладывается дренажный слой толщиной 2–4 см, поверх которого засыпают плодородную почвенную смесь.
  • Проклюнувшиеся семена перца высевают на глубину 0,5 см с интервалом 5–6 см.
  • По окончании процедуры почву обильно увлажняют из пульверизатора.
  • До появления всходов посевы содержат при температуре от +22 до +25 °C, систематически увлажняя почву, не допуская даже кратковременного пересыхания поверхностного слоя.
  • Как только покажется первая зелень, рассаде обеспечивают световой день не короче 18 часов. При недостатке естественного освещения место содержания сеянцев рекомендуется оборудовать люминесцентными или светодиодными лампами, подвесив их на высоте 50–60 см.
  • Полив – в отличие от томатов, своих ближайших родственников, перец абсолютно не выносит пересыхания земляного кома. Поливать его нужно часто и обильно, поддерживая почву под посадками в состоянии умеренной увлажнённости, не допуская при этом её заболачивания. В сильную жару комнатному чили показана ежедневная двухразовая процедура увлажнения.
  • Освещение – дополнительно подсвечивать домашний перец необходимо только на первых этапах роста, особенно если за окном стоит пасмурная погода. Взрослые растения вполне комфортно себя чувствуют в условиях слабой освещённости, характерной для осенне-зимнего периода.
  • Подкормка – на сбалансированное внесение удобрений перцы благодарно отзываются правильным развитием и высокой урожайностью. Один раз в месяц кусты поливают раствором комплексного удобрения, в составе которого присутствуют основные питательные элементы – азот, фосфор и калий. Однако при отсутствии цветения и активном приросте вегетативной массы, свидетельствующих о переизбытке азота, данную составляющую из «рациона питания» рекомендуется исключить. В качестве альтернативы минеральным удобрениям можно использовать перегнойный и зольный настои. Очень хорошие результаты даёт периодическое опрыскивание листвы раствором янтарной кислоты. О недостатке питания растение сигнализирует фиолетовой окраской внутренней стороны листовых пластин.
  • Температурный режим – в теплое время года наиболее благоприятными для развития комнатного жгучего питомца считаются показатели от +22 до +25 °C, зимой температуру содержания понижают до +16 °C, одновременно сокращая полив. Кроме того, летом, когда ночная температура перестанет опускаться ниже +10 °C, кусты желательно переселить на открытый воздух.
  • Обрезка – ранней весной рекомендуется проводить омолаживание кустов чили, удаляя старые, сухие и ослабленные побеги, одновременно придавая кроне компактную округлую форму. Кустам, росшим в теплице или открытом грунте, показана осенняя обрезка после пересадки в цветочный горшок.
  • Опыление – в период цветения перцы чили рекомендуется систематически потряхивать, что способствует лучшему опылению и формированию плодовых завязей.
  • Черенками – несколько здоровых одревесневших побегов, вырезанных с материнского куста, укореняют в воде или влажном песке, после чего пересаживают в плодородный субстрат.
  • Семенами – для этого можно воспользоваться покупным посадочным материалом или добыть семена из стручков домашнего урожая.

Обратите внимание! Практически все декоративные перцы являются гибридными, поэтому выращенный из домашних семян куст может не унаследовать сортовые качества маточного растения.

Поверхности из нержавеющей стали нельзя чистить абразивными губками, чистящими веществами, в состав которых входят песок, сода, кислота или хлорид.